地元津和野で生産された酒造好適米佐香錦。この佐香錦を100％使用した純米酒です。精米歩合は70％。米だけから造りだされる純米酒華泉はふくよかな米の風味が魅力的です。辛みと旨みのバランスが良く、コクのある味わいを醸し出しています。燗つけもよし、冷やでもよし、晩酌にぴったりのお酒です。
- 原材料/ 米（国産）、米麹（国産米）
- アルコール分/ 15度
- 日本酒度/＋3.0
- 精米歩合/ 70%
＜オススメの飲み方＞
＜お酒に合う料理のご紹介＞
米の風味が非常に効いています。ふくよかな香りでコクのある味わいです。基本的には様々な料理との相性はよいでしょう。
特に味と香りのバランスが良いので、しっかりした味わいの料理と合うでしょう。
（和風）すき焼き、魚の煮つけ、煮物、とんかつ、野菜炒め など
(洋風）ビーフシチュー、麻婆豆腐、ぎょうざ など
