春に火入れしたにごり酒をを秋まで熟成させた「冷やおろし」です。新酒時の荒さがとれ独特のまろやかな味に仕上がりました。味わいは甘口ですが少し辛く感じます。原酒ですので氷を入れて飲むのもお勧めです。涼しい秋の夜長にぴったり！ 秋季限定発売です。
（ひやおろしとは） 厳冬に造り、春先に火入れ貯蔵した清酒を夏を通り越させ秋風涼しい季節に出荷すること。味も香味も整い最も呑みごろになった清酒です。
- 原材料/ 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
- アルコール分/ 19度
- 日本酒度/-22
- 精米歩合/ 70%
＜オススメの飲み方＞
＜オススメの料理＞
味も飲み口も濃厚なにごり酒には、濃い味の料理もあっさりした味の料理もどちらも合うでしょう。当蔵の生にごり酒は味の主張が強いので、から揚げや煮つけなどがマッチすると思います。
