純米原酒冷やおろし〜秋ざかり〜720

純米原酒冷やおろし〜秋ざかり〜720

販売価格: 1,320円(税込)

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春に火入れした純米原酒を秋まで熟成させた「冷やおろし」です。半年間の熟成期間中に新酒の荒さがとれ独特のまろやかな味に仕上がりました。涼しい秋の夜長にぴったりのお酒です。 秋季限定発売です。

(ひやおろしとは) 厳冬に造り、春先に火入れ貯蔵した清酒を夏を通り越させ秋風涼しい季節に出荷すること。味も香味も整い最も呑みごろになった清酒です。

 

<オススメの飲み方>

熱燗ぬる燗常温冷酒ロック
    

 

<お酒に合う料理のご紹介>

 

 

米の風味が非常に効いています。ふくよかな香りでコクのある味わいです。基本的には様々な料理との相性はよいでしょう。

特に味と香りのバランスが良いので、しっかりした味わいの料理と合うでしょう。

(和風)すき焼き、魚の煮つけ、煮物、とんかつ、野菜炒め など

(洋風)ビーフシチュー、麻婆豆腐、ぎょうざ など